Помидоры консервированные с перцем
Консервировать помидоры можно разными способами и добавлять всевозможные ингредиенты, которые делают консервацию великолепной и очень вкусной. Перец довольно часто кладут в консервацию, в том числе в томаты. Помидоры консервированные с перцем готовятся довольно просто, стоят долго и имеют классный вкус.
Состав необходимых ингредиентов:
Помидоры-сколько поместиться в полуторалитровую банку, репчатый лук-1 штуки, болгарский перец-1 штуки, лаврушка, перец горошком, душистый перец, зонтики укропа, уксус-35 грамм, соль-полстоловой ложки, сахар-2,5 столовых ложки.
- Крышку и полуторалитровую банку обдать кипятком.
- Помидоры промыть.
- Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
- Перец промыть, удалить семена и нарезать кольцами.
- На дно банки положить зонтики укропа, лаврушку, перец горошком.
- Одним слоем выложить кольца лука.
- Заполнить половину банки помидорами.
- Между помидорками уложить кольца перца.
- Заполнить банку помидорами.
- Уксус влить в банку.
- Залить кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на десять минут.
- Слить воду в кастрюлю, поставить на огонь и закипятить.
- Смешать соль и сахар, всыпать в банку.
- Залить маринадом и закатать банку крышкой.
- Перевернуть, накрыть одеялом и оставить на два дня. Затем убрать помидоры консервированные с перцем в кладовку или подвал.
- Квашеный чеснок в свекольном рассоле Квашеный чеснок, приготовленный самостоятельно намного вкуснее того который был куплен на рынке.
- Печеный перец на зиму Среди хозяйских заготовок Должен быть печеный перец на зиму. Достойная зимняя заготовка.
- Грузди маринованные и закатанные в банки Грузди маринованные, а также собранные собственноручно, получаются самыми вкусными. Закуска просто класс.
