Консервируем помидоры. Простой и любимый рецепт

Помидоры нарезать на 4 части, положить в банки. Для 2 л банки потребуется: 1,2 кг помидоров, ложки сахара, 1 л воды, 3 стручка острого перца, 2 небольшие свеклы, 1 ложка уксусной эссенции, 3-4 веточки зелени по вкусу, 1 морковка, 4 зубчика чеснока, ложка соли, 1. Залить помидоры, закатать и укрыть до полного остывания. Закатать банки, перевернуть и укутать в теплое на ночь. Перед закаткой в каждую банку добавить. Залить на 20 минут кипятком. Предлагаю вам ознакомиться с простым рецептом консервирования помидоров. Л-соли с горкой, сливаю, 1й-кипятком на10минут, заливала2раза, делаю россол-кипящим заливаю и закать. Помидоры по-чешски, потребуется: 3 кг спелых помидоров средней величины, свежая зелень петрушки и укропа, 2 головки чеснока, лавровый лист, 1 кг репчатого лука, черный перец горошком. Вылить и снова залить кипятком и оставить. Нарезаем половинками, очищаем от семечек. Приступаем к приготовлению: промываем и просушиваем помидоры. Так, чередуя помидоры с добавками, заполнить банки по плечики. Люба комащенко, я ложила синий виноград и сахара4ст. Промываем и высушиваем базилик. Помидоры вымыть, проткнуть зубочисткой у плодоножки чтоб не лопались, уложить в банки и залить кипятком. Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом, заливаем маслом и храним в холодильнике. На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт, специи и травы, которые вы используете при обычной засолке. Не измельчая положить вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованных банок. Легко и быстро готовить. Помидоры, законсервированные таким образом помидоры могут храниться до следующего урожая, маринованные со свеклой. И рассол такой вкусный - пьют все. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, их моя дочка даже называет сладкими помидорами, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется. Приготовить маринад: на 1, 100, 5 воды - соли. Вы пробовали помидоры под снегом. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1 ложку соли и залить в банку. На дно банки положить лук порезанный кольцами. Помидоры вымыть, на каждом плоде у плодоножки сделать вилкой или деревянной шпажкой 2 прокола. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой. Маринад без уксуса и растительного масла вскипятить, залить им банки и стерилизовать литровые, 20 минут. Слить воду из банок, добавить в банку. Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель. Разогреваем предварительно духовку на максимальной мощности, затем убавляем температуру до 60-80 градусов, сушим с приоткрытой дверцей около 6-8 часов. Можно добавить 1 уксуса можно не добавлять. Уложить в банку специи, перец и между ними виноград лучше светлый, помидоры, разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом и выкладываем помидоры. На дно стерилизованных банок положить 5 зубчиков чеснока, 3-5 горошин черного перца.

Консервируем помидоры на зиму рецепты