Ответ для Arinka-2010

Цитата:

На 3 литра рассола 7 ложек сахара и 3 ложки соли-все без верха. Эту смесь доведите до кипения и выключайте, как немножко остынет 200гр уксуса туда же) В 3х литровые бутли закладываете зелень-петрушку, укроп, сельдерей по пару веточек, тонко нарезанную морковь пару соломинок, чеснока по вкусу(я ложу мин5зубчиков) лук на 4-6,частей порезанный и сами помидоры-можно пару долек сладкого перца. Заливаете предварительно заготовленным рассолом и стерелизуете (я около 20мин) пока пузырьки в банке не ннутсли дольше кипятить - полопаются помидоры и будут сильно мягкими. Этот рецепт использую года 3-4,поделилась моя кума, а ей в свою очередь свекровь. Помидоры получаются сладкие с небольшой кислинкой, едят все, даже маленькие дети с удовольствием. И ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЗЯЛА НА ВООРУЖЕНИИЕ ДАЖЕ МОЯ СВЕКРОВЬ

все пропорции сахар, соль такие уксуса правда можно и 150гр, уложить все как всегда специи помидоры перекладываем луком кольцами(я люблю чтоб много было)залить кипятком 5-10 мин постояли, слить. в каждую банку 1ст. л постного масла налить. В слитую воду добавить соль сахар уксус уже как закипит и опять залить. поставить в емкость для стерилизации и стерилизовать 3-х литр. банки 30мин. Мороки да много но вкуснючие получаются так и называются ’пальчики оближешь’. у нас и маринад с луком не остаеться. деремся, банка сьедаеться в один присест

%img src="http://img. kidstaff. net/smiles/mosking. gif>