Помидоры и огурцы острые, маринованные с водкой
Ингредиенты: на 3 литровые банки: 1 килограмм огурцов, 1 килограмм помидоров, 3 стручка острого перца, 9 зубков чеснока, 50 грамм корня хрена, 6 зонтиков укропа, 6—9 вишневых листиков, по 9 горошин черного, красного и зеленого перца, 3 ст. ложки водки.
Для заливки: 1 литр воды, 30 грамм соли, 30 грамм сахара, 40 мл 9 %-ного уксуса.
Рецепт: У огурцов обрежь оба кончика, у помидоров удали плодоножки.
Чеснок очисти, а хрен очисти и разрежь на кусочки. Приготовь маринад: в кипящую воду добавь соль и сахар, а когда они растворятся, влей уксус. В сухие стерилизованные литровые банки поровну уложи приправы, затем плотно заполни их огурцами и помидорами, а сверху положи чеснок и по стручку острого перца. Залей овощи в банках горячим маринадом. Стерилизуй банки при 100°С в течение 7—8 минут.
После этого быстро влей в каждую банку под крышку по 1 ст. ложке водки и закатай.
Совет! Если у тебя комбинированная кожа, не упусти возможность сделать ей приятное — косметическую маску. Для этого огурец и помидор нарежь тонкими ломтиками.
На шею и щеки положи ломтики помидора, а на лоб, подбородок и крылья носа — пластинки огурца. Через 15 минут маску смой водой комнатной температуры.
