Домашнее консервирование помидор

Домашнее консервирование помидор — как нельзя актуально именно в данное время года. Домашнее консервирование помидор, представленное ниже очень просто и быстро делается, а зимой вы будете радовать себя и своих близких замечательными закрутками.

Необходимо:

Помидоры — 3 кг,

петрушка,

сахар — 1.5 ч. л.,

уксус — 1.5 ч. л.,

соль — 1 ч. л.,

раст. масло — 1 ст. л.,

лавровый лист (2-3 на банку),

перец (5 горошин на банку).

Как делать:

Литровые банки стерилизуем. Добавляем сельдерей, петрушку и укроп в каждую. Кладем на зелень порезанные пополам помидорки по кругу. В каждую банку заливаем сахар, уксус, соль, раст. масло.

Кипятим воду, добавив туда лавровый лист и перец горошком. Заливаем этой кипящей водой подготовленные банки и ставим стеризизовать в кастрюлю на водяную баню на 5 минут.

Вытаскиваем банки и закручиваем.

Похожие статьи