Консервированные салаты из помидоров
Каждая хозяюшка имеет в своем кулинарном блокноте рецепты заготовок из помидоров, огурцов и других интересных салатов, которые предпочитают видеть на своем обеденном столе домочадцы. Как правило, заготовки делаются из спелых овощей, но есть рецепт салата, название которого может сначала вызвать недоумение – это салат из зеленых консервированных помидор «Балатонский», название которого говорит о стране происхождения - Венгрии.
В венгерской кухне салаты с зелеными помидорами встречаются очень часто, так как в этой удивительной стране очень любят такой сорт помидор, которые родят до поздней осени, а когда наступаю морозы, хозяйки быстро собирают недоспевшие помидоры, которые могут «дозревать» вплоть до нового года в доме на полочке. Помидоры эти небольшие и плотные, поэтому отлично подходят для консервирования салатов – ассорти. Существуют самый разнообразные консервированные салаты из помидоров. но мы предлагаем вам необычный салат из зеленых помидор.
Салат «Балатонский» имеет кисло-сладкий вкус и обязательно понравится вашим гостям, а также подойдет в качестве отличной закуски на праздничном столе. Для его приготовления вам понадобится:
