Салаты из помидоров: простые экспресс салаты с помидорами

Представляем вам подборку простых в приготовлении и очень вкусных салатов из помидор! Нагрянули гости, вы захотели приготовить вкусный витаминный салатик? Представляем вам 3 экспресс салата из помидор. Быстро, просто, вкусно и полезно!

Салат из помидоров и яиц

Для приготовления салата нам потребуются:

  • помидоры — 4 шт.
  • сваренные вкрутую яйца — 4 шт.
  • сметана — ¾ стакана
  • соль и чеснок по вкусу
  • мелко нарезанная зелень по вкусу (петрушка, укроп) — 2 ст. л.

В салатник выложить смесь из нарезанных небольшими дольками помидоров и яиц. Сметану тщательно смешать с солью и рубленой зеленью (если вы любите чесночный соус добавьте раздавленные пол головки чеснока). Яйца и помидоры залить полученным соусом. Готовый салат советуем украсить дольками помидоров и зеленью.

Салаты из помидор Фото (с) greenka

Салат из помидор с брынзой

Для салата нам необходимо:

  • помидоры — 5-6 шт.
  • сладкий перец — 1 стручок (перец можно заменить на желтые помидоры)
  • брынза — 100г
  • петрушка или другая зелень по вкусу.

Помидоры нарезать дольками, перец — соломкой, брынзу натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Этот салат ничем заправлять не нужно.

Салат из помидоров и огурцов

Для салата нам потребуется:

  • помидоры (твердые) — 6 шт.
  • огурцы — 3 шт.
  • сметана — 1/3 стакан
  • соль — по вкусу.
  • укроп, петрушка по вкусу

Готовить салат лучше сразу перед подачей. Порежьте помидоры дольками. Почистите огурцы и порежьте на кубики (можно без кожуры). Посолите по вкусу и перемешайте со сметаной. Добавьте зелень по вкусу.

Салат из консервированных красных помидоров

Для приготовления салата нам потребуется:

  • помидоры (консервированные очищенные) — 600г
  • репчатый лук — 200г
  • маслины — 100г
  • растительное масло — 50г
  • соль — по вкусу
  • лимонный сок или уксус — несколько капель.

Лук мелко нарезать, слегка посолить и разделить на две части. Одну часть выложить на дно салатника. Сверху аккуратно уложить помидоры, нарезанные кружочками, и покрыть их остальной частью лука.

Залить томатным соком, предварительно соединив его с растительным маслом и заправив по вкусу лимонным соком или уксусом (для аромата к уксусу можно прибавить несколько капель рома или ароматного вина).

Салат выдержать в холодном месте 20-30 минут. Перед подачей украсить сверху маслинами.