Заготовки на зиму из помидоров консервированные
Летом большинство хозяек делает разные заготовки на зиму. Мы тоже делаем, только самую малость. Например, делаем заправку для борща консервированную. или просто пюре из помидоров для украинского борща. Потому, что больше для приготовления борщей используем или простое пюре из помидоров или пюре из помидоров с перцем. Это придает блюдам совсем другой, нежный и диетический вкус. А готовить пюре из помидоров очень легко.
Пюре из помидоров
Затем пюре из помидоров довести до кипения и кипятить 15 минут.
Разлить в стерилизованные банки и закрыть.
Пюре из помидоров с перцем
Можно также приготовить пюре из помидоров с перцем. Такую заготовку можно использовать не только для приготовления борща, но и для других блюд, например, как заправку для тефтелей. Тогда тефтели будут иметь вкус фаршированного перца.
Для того, чтобы приготовить пюре из помидоров с перцем, перец нужно помыть, порезать соломкой и сложить в подготовленные банки.
Перец нужно укладывать не слишком плотно. Чтобы была возможность залить его пюре из помидоров.
Перец залить сваренным, горячим пюре из помидоров и стерилизовать в течение 15 минут, закрутить и укутать банки для более медленного остывания.
Уверена, что заготовки на зиму из помидоров консервированные – пюре из помидоров и пюре из помидоров с перцем, буду прекрасным дополнением к вашим блюдам.
